A destination de tous les grands chefs, ce lot de cartouches vous permettra d'offrir à votre carte les plus belles réalisations : espumas à la truffe, chantilly de cèpes ou de basilic ou encore mousses de crevettes...
Les mousses et espumas fruités et chocolatés apporteront la touche de légèreté à tous les desserts.
Ces cartouches sont adaptables et utilisables avec toutes les marques de siphons : Mastrad, ISI, Liss, Mosa... pour la réalisation de mousses froides et chaudes.
Inventivité et créativité se retrouvent chez BienManger.
Dimensions d'une cartouche : 65mm de long par 18mm de diamètre
Vous pouvez choisir entre les cartouches pour siphon des marques Liss et Mosa, sous réserve de disponibilité.
A noter : Nous vous recommandons de ne pas utiliser de siphon à tête plastique.
Pour plus de choix, découvrez notre catégorie cartouche pour siphon
Composition
Cartouches de 8g de N2O (Protoxyde d'azote). Dimensions d'une cartouche : 65mm de long par 18mm de diamètre.
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