Mosa
Ces cartouches de N2O sont compatibles avec toutes les grandes marques de siphons à mousse : ISI, Mastrad, Liss, Mosa...
Montagnes, nuages...la mousse a ce côté aérien qui laisse rêveur tous les gourmands.
A vous d'y ajouter les saveurs qui vont surprendre (foie gras, épices..) et les couleurs !
Penser aux colorants pour donner de l'éclat à vos chantilly et espumas.
A noter : Nous vous recommandons de ne pas utiliser de siphon à tête plastique.
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Composition
Cartouche de 8g de N2O (Protoxyde d'azote). Dimensions d'une cartouche : 65mm de long par 18mm de diamètre.
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