Domaines Landron

Jo Landron est à la tête d'un domaine cultivé en bio, situé en Loire-Atlantique près de Nantes et réparti sur 2 sites, le domaine de la Louveterie et le château de la Carizière. Les moustaches graissées au Melon de Bourgogne, un cépage régional qui lui tient particulièrement à cœur, Jo Landron jouit d'une très belle réputation parmi les producteurs de Muscadet, par la qualité et la régularité de ses vins.

Cuvée phare du domaine La Louveterie, Amphibolite est vinifié avec le cépage melon de bourgogne à 100%. Les vignes sont plantées sur un sol d'amphibolites, d'où le nom de la cuvée. Les amphibolites sont des roches métamorphiques issues du fond des anciens océans, roches vertes en dégradation qui confèrent au cépage melon de bourgogne une minéralité tendre.

Ce vin est volontairement vinifié pour qu'il développe toute l'expression de sa jeunesse, comme le dit Jo Landron : "comme le jeune enfant qui donne tout en un seul coup, sa joie ou sa colère". Spontanéité des arômes est ici le fil rouge bien tendu du vin.

Les vendanges se font manuellement et la fermentation naturellement grâce aux levures indigènes, sans chaptalisation, c'est à dire sans ajout de sucre. L'élevage sur lie dure 4 mois.

Amphibolite est un vin certifié bio et biodyvin (biodynamie). Un peu de soufre est ajouté en fin de fermentation alcoolique, mais ce vin reste parmi les vins dits "natures" aux vues de cette faible proportion.

Notes de dégustation

Belle intensité aromatique avec de légers arômes de fleurs blanches et citron frais.

L’attaque en bouche est droite, très précise et fruitée, montrant un bel équilibre de fraîcheur entre l’acidité et la salinité.

La minéralité tendre et saline assure une grande persistance et révèle l'harmonie intime entre la vigne et le cépage.

Conseils de dégustation

Potentiel de garde de 15 et 18 mois.

Joli vin de soif par excellence, à déguster avec des huîtres comme avec un n'importe quel plat de saveurs océanes iodées et salées.

Terroir, vigne et vinification

• Cépage : Melon de Bourgogne 100%
• Vignes de 35 à 40 ans d'âge moyen
• Terroir : amphibolites (roche verte métamorphique issue du gabbro)
• Rendement de 39 hl/ha (6800 ceps/ha)
• Vendanges 100% manuelles
• Pressurage pneumatique direct de grappes entières.
• Pas de chaptalisation, pas de débourbage.
• Fermentation alcoolique avec levures indigènes
• Elevage sur lies de 6 mois en cuve béton vérrées
• Stabilisation au froid sans additif.

Jo Landron, le Domaine de la Louveterie et la Biodynamie

Considéré comme un incontournable au sein des vignerons de la Loire, Jo Landron a grandement participé au regain d'estime des amateurs de vins pour les Muscadets, longtemps considérés uniquement comme des vin d'apéritifs, en ayant foi en ce terroir et en apportant aux vins une qualité technique sans égale.

Héritant en 1979 du vignoble de son père et convaincu par les bénéfices des méthodes de culture de la vigne en bio et biodynamie, il entreprend d'arrêter l'utilisation des pesticides et désherbants de synthèse en 1987, puis démarre la conversion bio en 1999.

En 2005, le pas est franchi vers la biodynamie, en coopération avec d'autres vignobles en France et à l'étranger. Les tisanes d'orties et de valérianes accompagnent la bouse de de corne à la silice pour le bien-être des vignes, en accord avec les rythmes des plantes et de la lune. Le millésime 2011 porte le label Biodyvin.

Ces pratiques respectueuses de la nature permettent aussi aux différents terroirs de s'affirmer dans les vins. Les différents muscadets, associés aux lieu-dits et aux parcelles où ils sont produits, développent ainsi toute leur structure et affirment leur personnalité. Les muscadets offrent ainsi des potentiels de garde plus ou moins longs, mais surtout des complexités uniques et des identités minérales singulières.

Composition

Alcool : 12% vol.Contient des sulfites

Origine

Val de Loire

Boire responsable

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