BienManger Arômes & Colorants
On aime cette saveur de cheddar fondu, parfait avec des pommes de terres ou des œufs.
Cet arôme aromatisera cakes et tartes salés, sans les calories !
Dosage : Utilisez entre 0.1% et 1% maximum d'arôme par litre / kilogramme de préparation.
Le dosage doit être augmenté en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson.
Ces arômes ont été conçus avant tout pour les professionnels. Ils sont donc très concentrés et ne doivent donc pas être laissés à portée des petites mains. De même, ils ne doivent pas être ingérés en l'état et il est recommandé de suivre les dosages conseillés.
Composition
eau, gomme acacia, triacétine (5.3%), propylène glycol (1%), acidifiant : acide citrique E330, conservateur: E211, colorant E160a.
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