BienManger Arômes & Colorants
Cet arôme de menthe est très prononcé. Pensez à l'utiliser dans vos desserts chocolatés ou avec des fruits rouges. Il conviendra également à vos glaces ainsi qu'à vos préparations salées.
Dosage : Utilisez entre 1ml et 3ml d'arôme par litre de préparation.
Le dosage doit être augmenté en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson.
Ces arômes ont été conçus avant tout pour les professionnels. Ils sont donc très concentrés et ne doivent donc pas être laissés à portée des petites mains. De même, ils ne doivent pas être ingérés en l'état et il est recommandé de suivre les dosages conseillés.
Composition
préparations aromatisantes , propylene glycol 75%, triacétine 20%.
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