Ce lot contient :
- Curry de Madras d'Inde : Le mot «curry» indique un mélange d'épices dont la composition varie selon les régions, la richesse et les ethnies. Vous pouvez l'utiliser avec les viandes blanches en sauce, un velouté de moules ou encore des plats végétariens.
- Paprika de Slovaquie, Zitava : Le paprika aromatise de nombreuses recettes d'Europe centrale. On le retrouve dans le traditionnel goulasch de bœuf, très apprécié saupoudré sur un filet de poisson ou dans un potage de légumes frais, il offre sa jolie couleur à un fromage blanc fermier.
- Gingembre en poudre de Kala Oya : La saveur camphrée et chaude du gingembre relève un potage de potiron ou une purée de patates douces. Elle aromatise des gambas, d'incontournables sushis ou une escalope de veau. et, elle excelle dans du pain d'épices ou de la confiture maison.
X1
Curry de Madras d'IndePot de 60g
X1
Paprika de Slovaquie, ZitavaPot de 60g
X1
Gingembre en poudrePot de 50g
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Terre Exotique : épices et condiments du monde
L'histoire de Terre Exotique débute au Cameroun, sur une plantation de poivre où Erwann de Kerros découvre le soin à apporter à chaque grain, l’importance du geste mais surtout l’excellence de ce qui deviendra son Piper de cœur. A la passion du voyage se mêle alors celle des épices venues d'ailleurs, et avec elle, l'envie de partager les traditions culinaires et les saveurs du monde entier.
Et c'est ainsi que Terre Exotique est née. Au fil des ans, l'entreprise a développé son activité d’importateur et triturateur d’épices, dans un esprit de confiance et d’engagement durable avec les producteurs d'ici et d'ailleurs, dont le savoir-faire n'est plus à prouver.
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Terre Exotique
Origine
Inde
Asie
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