Okina La Biscuiterie Basque
Avec son croquant, ce biscuit fabriqué artisanalement au Pays Basque est très savoureux. Parfait pour l'apéritif, ses subtiles saveurs de fromage sont aussi idéales pour combler une petite faim dans votre journée.
Une explosion de saveurs se fait avec la rencontre de deux fromages AOP de l'Aveyron (Roquefort) et du Pays-Pasque (Ossau Iraty) dans ces biscuits, et les noix jouent le rôle de juge de paix, en apportant un délicieux arôme fruité et une pointe d'amertume. Okina réussit là encore une belle recette, toute en douceur et en équilibre de saveurs.
Sans colorant, sans conservateur, sans arômes artificiels.
Conseils de dégustation
Ce petit biscuit pourra se manger seul, à n'importe quel moment de la journée mais surtout à l'apéritif. Il se révèle avec un tartinable de légumes, qui lui amène de la fraicheur, voire même un chutney de poire.
Accompagnez-les d'un vin rouge Irouleguy du Pays Basque ou d'un Marciac d'Aveyron pour profiter pleinement de leurs arômes.
La biscuiterie Okina et ses engagements
Okina s'annonce comme une biscuiterie artisanale du Pays basque. Et à raison.
Reflet de sa situation en plein coeur du Pays basque, une terre qui a su garder ses traditions et une nature préservée grâce à une agriculture de qualité, Okina défend chaque jour ces valeurs de qualité et tradition dans ses fabrications.
Voici ses 3 engagements pour la qualité :
- Un approvisionnement local privilégié pour ses ingrédients
- Des matières premières soigneusement sélectionnées
- Des recettes sans colorants, sans conservateurs
Composition
Farine de blé, fromage de roquefort AOP (18,3%), sucre, lait, noix (7,3%), fromage pur brebis AOP Ossau Iraty, beurre, sel. Atelier utilisant de la poudre de noisette, des amandes et des œufs.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 473.1 / 1980.78 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 21,9 | g |
| Acides gras saturés | 11,2 | g |
| Glucides | 51,8 | g |
| Sucres | 14 | g |
| Protéines | 15,9 | g |
| Sel | 2 | g |
| Fibres | 2,8 | g |
Origine
Pyrénées-Atlantiques
Nouvelle-Aquitaine
Pays Basque
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