Azaïs-Polito
Cette bisque d'Écrevisse est très savoureuse. Elle peut être utilisée en tant que soupe ou bien en tant que sauce. Les méthodes de fabrication artisanale ainsi que les ingrédients de premier choix utilisés pour son élaboration vous garantissent un produit de grande qualité. Sa saveur et son goût en bouche vont éveiller vos papilles !
Pour 2 à 3 assiettes : ajoutez le contenu du local dans une casserole additionnée d'un demi volume du pot d'eau.
Portez à ébullition et servez très chaud.
Dégustez avec des croutons aillées et de la rouille Sétoise, et une touche de crème fraîche.
La conserverie Azaïs-Polito
Azais-Polito, conserverie familiale et artisanale de plats cuisinés de poisson, est aujourd'hui connue et reconnue pour la qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du terroir du Languedoc-Roussillon.
Cette petite entreprise familiale est aujourd'hui la dernière conserverie de la Ville de Sète, port de pêche le plus important de la Méditerranée, où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois.
Composition
Tomates, écrevisse 16%, eau, vin blanc, oignons, carottes, poireaux, riz, concentré de tomate, sel, beurre (lait), huile d'olive vierge extra, lait, épaississant : farine de farine de caroube, cognac, ail et poivre
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 57.18 / 239.4 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 2,52 | g |
| Acides gras saturés | 1 | g |
| Glucides | 2,82 | g |
| Sucres | 1,55 | g |
| Protéines | 4,55 | g |
| Sel | 1,54 | g |
| Fibres | 0,81 | g |
Origine
Hérault
Occitanie
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