Azaïs-Polito
Du homard (près d'un tiers des ingrédients!), des aromates, de la tomate, le tout cuisiné dans le respect d'un savoir faire d'exception perpétué par la conserverie Azais Polito, un vrai régal pour les amoureux de la mer !
Conseils de dégustation
Versez dans une casserole, délayez avec un demi-pot d'eau, voire un pot entier selon votre goût, chauffer jusqu'à ébullition. Servir accompagné de croûtons et de rouille.
La conserverie Azaïs-Polito
Azais-Polito, conserverie familiale et artisanale de plats cuisinés de poisson, est aujourd'hui connue et reconnue pour la qualité de ses produits qui sont devenus incontournables dans un panier de produits du terroir du Languedoc-Roussillon.
Cette petite entreprise familiale est aujourd'hui la dernière conserverie de la Ville de Sète, port de pêche le plus important de la Méditerranée, où elle fût fondée en 1963 par deux vieilles familles de fabricants Sétois.
Composition
Tomates, homard (30%), carottes, oignons, poireaux, vin blanc, riz, eau, sel, beurre, huile d'olive vierge extra, lait, épaississant : farine de graine de caroube, cognac, ail et poivre
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 86.59 / 362.54 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 3,65 | g |
| Acides gras saturés | 1,37 | g |
| Glucides | 3,3 | g |
| Sucres | 2,08 | g |
| Protéines | 8,44 | g |
| Sel | 2,2 | g |
| Fibres | 1,08 | g |
Origine
Hérault
Occitanie
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