Les brasseurs de la Jonte
Cette bière est une bière composée d’orge, de blé et de framboise. Elle est vieillie en fut de cognac pendant 2 mois.
Dégustation
- Nez : belle présence de la framboise
- Robe : rose pâle
- Bouche : plusieurs sensations s'enchainent : d'abord, des notes de framboise puissantes, puis les côtés suaves et sucré du cognac
- Finale : amertume du houblon
L'histoire derrière la feuillette
La feuillette était utilisée en France comme unité de mesure avant les unités métriques et le litre, pour les liquides. Le mot vient du feuillet, soit la jauge indiquant le bon remplissage du fût.
Des bières artisanales, sur lie et à l'eau de source
La microbrasserie des Brasseurs de la Jonte ne propose que des bières artisanales sur lie. C'est à dire que la gazéification de la bière se fait naturellement avec des levures actives dans la bouteille, procédé qui ne permet pas la pasteurisation. Les levures inactives se déposent dans le fond de la bouteille formant une lie.
Composition
Eau, malts, purée de framboise 4%, houblon, sucre, levure.Sans colorants ni conservateurs, refermenté en bouteille non filtré ni pasteurisé.Alcool 5% vol.
Origine
Lozère
Occitanie
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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