Les brasseurs de la Jonte
La microbrasserie des brasseurs de la Jonte ne propose que des bières artisanales sur lie. C'est à dire que la gazéification de la bière se fait naturellement avec des levures actives dans la bouteille, procédé qui ne permet pas la pasteurisation. Les levures inactives se déposent dans le fond de la bouteille formant une lie.
Le Puech Pounchut est un mont qui se situe sur le versant nord du massif de l'Aigoual dans les Cévennes. Les brasseurs de la Jonte ont créé leur brasserie dans ce lieu magique et ont donné ce nom à leur bière brune.
Dégustation :
- Robe : pruneau cuit.
- Nez : parfum torréfié et fruit murs.
- Goût : veloutée à la fois puissante et futile en bouche. Bière de soif légère et fruitée.
Composition
Eau, malt, sucre, houblon, levure.Sans colorants ni conservateurs, refermenté en bouteille non filtré ni pasteurisé.Alcool : 6% vol.
Origine
Lozère
Occitanie
Boire responsable
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