Si le bouillon de champignons et légumes bio J.Kinski délivre des arômes d'une richesse incroyable , cela tient à deux choses.
La première, c'est la sélection minutieuse des champignons bio qui composent sa recette. Champignons de Paris, cèpes, girolles et crotales sont ici associés et confèrent au bouillon une belle saveur umami.
La seconde, c'est son mode de préparation tout en douceur. Les champignons sont ainsi chauffés à froid et sans sel, l'eau non salée permettant de maximiser la puissance aromatique des ingrédients. Le mélange mijotera ensuite pendant 10 heures avant d'être assaisonné à la main. Pas d'additif ni de conservateur artificiel ici !
Le bouillon vegan de champignons et légumes bio est idéal comme base pour les soupes de nouilles, les sauces et différentes recettes à base de champignons.
Les recettes de la manufacture J.Kinsky
Si vous manquez d'inspiration, la marque Kinsky vous propose un panel de recettes savoureuses à tester avec ces différents bouillons : téléchargez ici le livret de recettes.
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J.Kinski, le bouillon qui a tout bon
J.Kinski propose des bouillons, des soupes, des sauces et des ramen biologiques préparés avec amour. Une gamme qui comprend des classiques, comme le bouillon de bœuf et de poulet, aux bouillons de légumes végan, aux bases pour soupes asiatiques en passant par des bouillons plus fantaisie, comme l’essence de crabe des crabes laineux.
Pour concocter ses produits J.Kinski mise sur le bon : des ingrédients bio, de la meilleure qualité et sourcés, et des recettes avec un vrai goût de fait maison. Et en effet, véritables bombes de saveurs, les produits J.Kinski sont bluffant et incroyables en goût ! C’est un vrai plus pour les cuisiniers en quête de bases qualitatives pour la confection de leurs plats, asiatiques notamment.
J.Kinski a d’ailleurs été récompensée en 2022 par le Comite Economique et Social Européen qui lui a attribué le prix de la meilleure PME Bio en Europe, saluant sa démarche novatrice, sociale et éco-responsable tout comme son engagement pour la défense de la biodiversité.
Voir le rayon :
J.Kinski
Composition
Eau, champignons* (champignon*, cèpes*, girolles*, shiitake*), persil racine*, oignon*, panais*, carotte*, ail*, sucre de betterave*, sel gemme, genévrier*, huile d'olive aux herbes * (huile d'olive*, thym*, romarin*), vinaigre balsamique blanc* (vinaigre de vin blanc*, moût de raisin*), poivre*, laurier**issus de l'agriculture biologique contrôléePeut contenir des traces de soja, blé et poisson.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 9 / 37.68 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,1 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 1,7 | g |
| Sucres | 1,7 | g |
| Protéines | 0,6 | g |
| Sel | 0,83 | g |
Origine
Asie
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