Bouvet Ladubay
La maison Bouvet-Ladubay vous propose un Saumur Brut au caractère délicieusement fleuri et fruité qui résulte d'un assemblage tout à fait harmonieux de Chenin Blanc et de Chardonnay. Fort de son expérience de plus de 150 ans et riche d'un vignoble pluri centenaire, le domaine vous offre une expression très fine de ce que peuvent être les vins de Loire.
Le Brut de Loire de la maison se compose de :
Chenin Blanc : Ce cépage noble est l'un des premiers a avoir fait son apparition dans la région, il se caractérise par des arômes fins et fruités qui s'enrichissent en vieillissant.
Chardonnay : Cépage blanc le plus connu et apprécié à travers le monde, celui qui est originaire de Bourgogne s'invite du côté de la Loire pour offrir des vins fermes, complets et rigoureux mais avec toujours beaucoup de finesse.
Notes de dégustation :
- Robe : La robe est d'un jaune brillant ponctué d'élégants reflets verts.
- Nez : Hyper gourmand, le nez développe des notes d'agrumes avec le citron et l'orange qui sont complétées par des notes de fruits blancs et de brioche.
- Bouche : Très rond au palais, ce vin blanc dévoile des arômes très fleuris qui oscillent entre fleurs blanches, chèvrefeuille et tilleul. Ses bulles, très fines mais relativement persistantes, offrent une bouche d'une grande finesse qui a su conserver un petit côté brut mais sans aucune agressivité.
Nous vous conseillons de déguster ce vin entre 10 et 12°C en l'associant à des poissons fumés ou grillés, mais également comme accompagnement de tartes ou autres desserts aux fruits.
Un Brut de Loire AOC
L'histoire des vins de Loire s'est construite et se confond encore aujourd'hui avec l'histoire de France.
Ses origines remontent aux alentours du IIIème siècle lorsqu'un empereur romain de passage dans la région du Saumurois plante le premier pied de vigne de la région. 2 siècles plus tard, c'est au Vème siècle que la culture viticole prendra réellement son essor grâce au travail des moines bénédictins qui font naitre la viticulture dans le Val de Loire.
Une fois le temps de la découverte passé, ce n'est qu'à partir du XVIIIème siècle que l'engouement se nouera véritablement autour des vins de Loire. Consommé et apprécié aux quatre coins du pays, le Crémant s'invite aussi bien sur les tables des tavernes que sur les tables des palais princiers. Parmi ses admirateurs on compte Louis XIV, Saint Louis, Rabelais ou encore Balzac qui en chantent les louanges et en reconnaissent la qualité.
Depuis la fondation de la maison Bouvet-Ladubay en 1851 et sous l'impulsion de son fondateur Etienne, les vins de Loire conservent leurs lettres de noblesse et s'exportent à l'internationale. Plus de 150 ans plus tard, ils s'attachent encore aujourd'hui à produire avec passion et continuent d'honorer la philosophie du fondateur : l'excellence.
Composition
Alcool : 12,5% vol.Contient des sulfites
Origine
Val de Loire
Boire responsable
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