Bunnahabhain Distillery
Tout au nord d'Islay, en bordure de mer, Bunnahabhain se prononce "bou-na'hav'n" et signifie, en gaélique, "bouche de la crique". Créé à partir de 1883 par une famille de fermiers, les Greenlees, la distillerie a longtemps revendiqué son site maritime, en faisant figurer sur son étiquette un farouche capitaine écossais barrant son navire tout en regardant on ne sait quelle lointaine destination. Et certains dégustateurs n'hésitent pas à trouver dans son malt des effluves marines d'une grande fraicheur.
La dégustation
Moelleux. Intensément fumé. Poivré, floral. Fruité (poire, prune jaune)
Composition
Alcool : 43.2% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Angleterre
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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