Valrhona
Le chocolat Guajana a contribué à bâtir la solide réputation de Valrhona. Ce chocolat noir grand cru est à la fois amer et élégant et d'une grande finesse en bouche.
Il a été le premier chocolat au monde allant jusqu'à 70% de cacao. Il est depuis rentré dans les moeurs et fait le bonheur des plus grands chefs et chocolatiers.
Ce petit format en barre individuelle est pratique et parfait pour le traditionnel goûté pain/chocolat.
Composition
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 577 / 2415.78 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 42 | g |
| Acides gras saturés | 26 | g |
| Glucides | 36 | g |
| Sucres | 32 | g |
| Protéines | 8,3 | g |
| Sel | 0,03 | g |
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