Lobodis
C'est entre 1300 et 1900 m d'altitude au Mexique dans la région de Chiapas, sur les flancs de 2 chaines montagneuses, que ce café spécial lungo est cultivé. En tasse, il révèle des notes boisées et pralinées et sa bouche à la fois douce et franche s'est vu attribuer une note d'intensité de 4/12.
La capsule de café de Lobodis est fabriquée en matières végétales. Elles sont donc zéro-déchet et biodégradables (compostables industriellement parmi les déchets organiques de la ville).
Un café pure origine
Ce cru du Mexique est un café pure origine, avec des grains issus de plantation provenant uniquement de ce pays, pour vous en faire découvrir les saveurs et spécificités. Cette région semi-tropicale est particulièrement friante de café et ses habitants en consomment en grand quantité. Poussés par cette demande croissante, le nombre de culture a rapidement augmenté et gagné en qualité afin de produire des cafés au goût délicieusement parfumé et corsé.
Une expertise du choix des terroirs à la torréfaction
Lobodis sélectionne les terroirs et cultures avec soin pour vous offrir une tasse dont les arômes raconte une belle histoire.
Les critères environnementaux et les savoir-faire humains sont au cœur du choix des producteurs chez Lobobis. Lobodis organise donc ses filières autour de leurs exigences de qualité de terroir, de conditions de culture respectant l'environnement, de traçabilité stricte mais aussi de relation de confiance pour un partenariat durable et responsable.
Pour ce café Mexique, ils ont ainsi sélectionné 6 coopératives de petits producteurs principalement situés dans la province du Chiapas, qui produisent en petit quantité mais avec beaucoup de rigueur afin d'obtenir un produit de qualité.
Ce café est torréfié en France, à Bain de Bretagne, en partenariat avec l'ESAT "Notre Avenir". La torréfaction est faite avec précision et attention, pour révéler tous les arômes de cette origine, tout en tenant compte de la manière dont le café sera utilisé (grains, moulu, capsule ou dosette).
Enfin une capsule qui pense à l'environnement !
Lobodis innove et pense à la planète en créant sa toute première capsule végétale et biodégradable ! En plus, cette capsule verte est :
- 100% biosourcée
- Compostable industriellement en 3 mois
- Garantie sans aluminium et sans plastique
Tout en conservant parfaitement l'arôme de son café !
Composition
Capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
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