Lobodis
Cultivé entre 1500 et 1655 m d'altitude dans la provence d'Aceh dans le Sumatra indonésien, ce café bénéficie d'un climat chaud et humide. En tasse, il révèle des notes aromatiques de chocolats noirs et d'épices. Ce café velouté et harmonieux présente une belle intensité de 12/12, c'est pourquoi nous le conseillons aux amateurs de cafés riches.
La capsule de café de Lobodis est fabriquée en matières végétales. Elles sont donc zéro-déchet et biodégradables (compostables industriellement parmi les déchets organiques de la ville).
Un café pure origine
Ce cru du Sumatra est un café pure origine, avec des grains issus de plantation provenant uniquement de ce pays, pour vous en faire découvrir les saveurs et spécificités. Cette variété est très rare, et seulement présente sur l'île. Il s'agit du Mandheling , un café préparé selon la méthode confidentielle du "Giling Basaj" qui offre des cafés aux goûts particulièrement puissants et corsés.
Une expertise du choix des terroirs à la torréfaction
Lobodis sélectionne les terroirs et cultures avec soin pour vous offrir une tasse dont les arômes raconte une belle histoire.
Les critères environnementaux et les savoir-faire humains sont au cœur du choix des producteurs chez Lobobis. Lobodis organise donc ses filières autour de leurs exigences de qualité de terroir, de conditions de culture respectant l'environnement, de traçabilité stricte mais aussi de relation de confiance pour un partenariat durable et responsable.
Pour ce café Sumatra, ils ont ainsi sélectionné quelques coopératives de petits producteurs principalement situés dans la province d'Aceh, entre 1500 et 1655 m d'altitude.
Ce café est torréfié en France, à Bain de Bretagne, en partenariat avec l'ESAT "Notre Avenir". La torréfaction est faite avec précision et attention, pour révéler tous les arômes de cette origine, tout en tenant compte de la manière dont le café sera utilisé (grains, moulu, capsule ou dosette).
Enfin une capsule qui pense à l'environnement !
Lobodis innove et pense à la planète en créant sa toute première capsule végétale et biodégradable ! En plus, cette capsule verte est :
- 100% biosourcée
- Compostable industriellement en 3 mois
- Garantie sans aluminium et sans plastique
Tout en conservant parfaitement l'arôme de son déca !
Composition
Capsules compatibles avec les machines Nespresso®.
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