Campari
Reconnaissable entre autre par son logo doré en forme de couronne, le Campari est une liqueur italienne à la couleur rouge translucide.
Consommée soit toute seule, soit – le plus souvent – sous forme de cocktail additionnée d'eau gazeuse, de prosecco et de zestes d'orange pour former le fameux Spritz Campari, cette liqueur a une saveur amère en bouche, avec des notes herbacées.
Inventée par Gaspare Campari, la recette de cette liqueur est toujours conservée bien précieusement. Ce que nous savons, c'est que cette couleur rouge est due à un colorant issu de petits insectes Cochenilles.
Recette du Spritz Campari :
Mélanger 3 volumes de Prosecco, 2 volumes de Campari et une lichette d'eau gazeuse. Sans oublier une belle rondelle d'orange posée sur le verre !
Composition
Eau, sucre, alcool, arômes naturels, colorants E122, E102, E133. Alcool : 25 % vol.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 0 / 0 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
Origine
Italie
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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