La Chablisienne
Le Domaine de Château Grenouilles, propriété de la Chablisienne est situé dans le centre du vignoble de Chablis. Avec ses 7.2 hectares, c'est le seul domaine de Chablis où les raisins sont cueillis, pressés, vinifiés et élevés directement dans le vignoble lui-même.
Appellation : Chablis grand Cru
Cépage : Chardonnay 100%
Élevage : Durée 20 mois sur lies fines, en cuve et en fûts.
Notes de Dégustation
- Nez : exprime de la finesse et de la puissance. La complexité de ce terroir d'exception commence à se révéler avec des notes marines, d'agrumes et de minéralité.
- Robe : jaune paille, voir limpide et brillant
- Bouche : associe la puissance et l'équilibre. L'attaque est franche avec une belle rondeur et une trame acide qui donne à ce vin une longueur remarquable. La fin de bouche révèle une grande palette d'arômes
Conseil accord mets : Parfait en apéritif ou en accompagnement de mets festifs tels que le foie gras, le homard ou encore la langoustine.
Un passage en carafe va permettre à ce Château Grenouille de s'exprimer pleinement.
Composition
Chardonnay 100%.Alcool : 13% vol.Contient des sulfites.
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
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