Maison Chanzy
L'histoire du Chambertin débute en 630 lorsque le Duc Amalgaire donne aux religieux de l’abbaye de Bèze son vignoble d’élite. Au cours des siècles qui suivront, de nombreux propriétaires se succèderont, dont un certain Bertin qui lui donnera son nom vers 1219. Chacun de ces propriétaires aura contribué à façonner cette superbe terre pour en faire un vignoble d'exception.
100% pinot noir, ce Chambertin Grand Cru est un vin masculin, puissant. En bouche, il est vigoureux et ferme, bien structuré et très dense. Il se conservera au moins 10 ans.
Notes de dégustation
- Une noble robe rubis foncé.
- Des arômes intenses de chocolat, réglisse et petits fruits rouges.
- Une bouche puissante et élégante, où les arômes explosent et avec une grande persistance en finale.
Conseils de dégustation
A servir à une température de 16°C.
Le Chambertin Grand Cru rouge est un vin d'exception, au caractère noble et fort. Il accompagnera particulièrement bien les viandes fortes en goût, comme le gibier et s'accordera parfaitement avec les fromages affinés.
Domaine Chanzy
Le Domaine a été créé au 16ème siècle. Il est situé à Bouzeron et s’étend aujourd’hui sur les 3 principales régions de Bourgogne : la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et la Côte Chalonnaise.
Depuis septembre 2013, le Domaine est dirigé par Jean-Baptiste Jessiaume, issu de plusieurs générations de viticulteurs originaires de Santenay. Il a remporté en 2012 le Trophée des Jeunes Talents Côte d’Or.
Les vignes sont exploitées par Pascal Jessiaume, son oncle. Ce dernier respecte scrupuleusement l’environnement, ainsi que le parcellaire. Il s’appuie sur l’identité du terroir de chaque parcelle.
Le Domaine Chanzy produit des vins issus des plus grandes appellations, dont 12 Grands Crus et 14 Premiers Crus.
Composition
Alcool : 13% vol. Contient des sulfites
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
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