Pascal Doquet
Pascal Doquet cultive ses vignes en côtes des Blancs, région de Champagne.
Ce terroir riche en minéraux et plantes est le berceau de fabuleux champagnes AOC, comme l'Arpège 1er cru, issu d'un cépage Chardonnay (62% issu des vendanges 2010, 38% issus des vendanges 2011).
D'une couleur jaune paille, il révèle en bouche des parfums de noisette, melon miel et fleurs, avec une acidité marquée et des saveurs de craie.
Il est conseillé de le servir entre 10°C et 12°C.
Composition
Alcool : 12,5% vol
Origine
Marne
Grand-Est
Champagne-Ardenne
Boire responsable
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