Champagne Ayala
Ce champagne Ayala Brut Nature sans dosage est un véritable modèle de pureté et de précision. Il révèle l'exceptionnelle qualité des raisins en sublimant la matière première.
Il incarne à la perfection le savoir-faire authentique et singulier de la Maison. Son vieillissement de près de 4 années sur lies, une autolyse volontairement prolongée, permet de révéler la qualité exceptionnelle des raisins, issus des meilleurs crus de la Champagne.
Notes de dégustation
- Robe : un doré vif aux reflets argentés
- Nez : franc tout en finesse, une jolie précision, des notes d'agrumes et un côté salin
- Bouche : complexe tout en étant très nette, elle est marquée par des notes minérales et ciselées, du pamplemousse et des fruits blancs
Composition
Assemblage : 45 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 20 % MeunierAlcool : 12%/vol
Origine
Marne
Grand-Est
Champagne-Ardenne
Boire responsable
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