Champagne Canard-Duchêne
En 2016, la cuvée P181 voit le jour, fruit d’une audace inspirée. Ce champagne biologique est issu de 9 hectares de vignobles Maison cultivés en Agriculture Biologique et certifiés par l’organisme ECOCERT. Sur ces 9 hectares, 7 hectares proviennent directement de la «Parcelle P181», située sur la commune de Verneuil.
Notes de dégustation
Une belle tonicité et une élégance remarquable
- À l’œil, une jolie teinte or pâle
- Au nez, des arômes des fruits tels que la nectarine et la mandarine, des notes patissières rappelant la tarte aux mirabelles.
- Au palais, un bel équilibre caractérisé par une grande fraîcheur et des notes de mandarines confites
Vinification
- Assemblage : 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
- Terroirs : Verneuil, Moussy, Villenauxe, Villedommange, Montgueux, Villers-Marmery, Pierry, Epernay
- Teneur en sucre (en g/l) : inférieur à 4
- Vins de réserve : 30%
- Vieillissement en cave : 3 ans
- Première fermentation du Chardonnay effectuée en fût de chêne
- Certifié vegan
Accords mets vins
Ce magnifique champagne de la maison Canard Duchêne sublimera à merveille une sole au beurre et aux agrumes, un quasi de veau ou encore un dahl de lentilles.
Le mot de Laurent Fédou, Chef de Caves :
"P181 est un champagne unique, un véritable hymne à la Nature. Il saura vous surprendre par son élégance, sa fraîcheur et son équilibre."
La Maison Canard-Duchêne
Maison éponyme, fruit d'une romance entre Victor Canard et Léonie Duchêne, Canard-Duchêne est la seule Maison de Champagne à revendiquer la liberté pour état d'esprit.Nichée au cœur du parc de la Montagne de Reims, elle entretient un rapport d'inspiration à la nature qu'elle révèle dans chacune de ses cuvées.Dans chaque flûte, il y a l'invitation à cultiver sa liberté : un sens de l'audace très contemporain. Pour chacun la promesse d'instants festifs, de moments de dégustation aussi spontanés que raffinés dont Canard-Duchêne est l'artisan.
Composition
Alcool : 12% vol.Contient des sulfites.
Origine
Marne
Grand-Est
Champagne-Ardenne
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
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