Joseph Perrier
Vinification
- 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir et Meunier, dont environ 12% de vin rouge de Cumières
- 15 crus différents entrent dans la composition de ce champagne rosé
- Vieillissement : 3 à 4 ans
Notes de dégustation
- Robe : rose orangée très lumineuse. Effervescence très délicate, vive et rigoureuse
- Nez : premier nez sur les fruits rouges. Des notes de violette sauvage et de réglisse ensuite
- Bouche : attaque friande et racée, belle longueur. Finesse et vigueur en bouche, finale longue de petites notes mentholées.
Accord mets et champagne
Une cuvée qui donne le ton à un apéritif estival : tapas, verrines saumon, avocat, tomates, rillettes de thon. Sublimera un repas avec un poulet rôti aux herbes, ou avec des desserts peu sucrés.
Composition
Alcool : 12% volContient des sulfites
Origine
Gironde
Nouvelle-Aquitaine
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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