Champagne Louis Roederer
L’année 2018 est une année singulière, continentale et magistrale pour la maison de champagne Louis Roederer : l’été 2018 a battu de nombreux records historiques en termes de chaleur, de sécheresse et d’ensoleillement. La conséquence a été des Pinots noirs au grain et à la texture magnifique, des Chardonnays dense et salins si vendangés suffisamment mûrs et des Meuniers au fruité intense.
Cette bouteille de champagne contient l'essence même de ces raisins parfaitement mûrs.
Notes de dégustation du Champagne Louis Roederer
- Robe : or brillante aux reflets chatoyants
- Nez : un bouquet immédiat, à la fois ample et de belle fraîcheur. Premièrement, un panier de fruits mûrs mais délicats où l’on retrouve avec précision les fruits jaunes (mirabelle) du Pinot noir et les agrumes sucrés (tarte au citron), les parfums de délicates fleurs blanches (jasmin) du Chardonnay. Après quelques minutes, les notes d’autolyse apparaissent sous forme de fumées et de viennoiserie légèrement toastées.
- Bouche : Bouche dense, profonde, trame riche et structurée. La texture est envoûtante tant la matière charnue du Pinot noir de la Montagne ondule dans la bouche et se prolonge par une immense fraîcheur saline et une pointe d’amertume. Impression simultanée de force, de richesse et de puissance de Pinots noirs à la maturité magistrale délicieusement équilibrés par la fraîcheur calcaire et la densité des Chardonnays qui dominent cet assemblage
ORIGINES :
- 1/3 Vignoble de "La Rivière"
- 1/3 Vignoble de "La Montagne"
- 1/3 Vignoble de "La Côte"
Fermentation malolactique : 26%
Composition
Alcool : 12.5% vol.Association de 42% de Chardonnay, 40% de Pinot noir, et 18% de Meunier.Contient des sulfites.
Origine
Marne
Grand-Est
Champagne-Ardenne
Boire responsable
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