Veuve Clicquot Ponsardin
La maison Veuve Cliquot célèbre son nouveau millésime 2012 en mettant à l'honneur l'artiste japonaise Yayoi Kusama. Et qui de mieux pour célébrer Madame Cliquot, cette grande dame de champagne, qu'une autre femme qui a, elle aussi, révolutionné son milieu.
On retrouve sur cette bouteille l'univers truculent de Yayoi Kusama avec ses incontournables fleurs colorées et ses accumulations de pois, qui symbolisent les notes florales de ce champagne, entre puissance et délicatesse.
Comme pour célébrer l'amour que portait Madame Cliquot aux notes fleuries et délicates de ce champagne, cette création scelle la rencontre entre les univers parallèles de ces 2 femmes aux destins tout aussi fascinants.
Notes de dégustation
Cette cuvée est constituée à 90% de Pinot Noir et de Chardonnay pour les 10% restant.
- Robe : Se distingue par d'élégants reflets jaune doré auxquels vient s'ajouter une mousse fine et délicate.
- Nez : Le nez s'ouvre sur un bouquet de fleurs blanches avec du jasmin, du chèvrefeuille, des fleurs de vignes puis s'en suivent des notes plus fruitées de pomme, poire et pêche, avant que de délicats effluves d'amandes ne prennent la suite.
- Bouche : Une bouche complexe et élégante qui surprend par sa texture soyeuse et des notes gourmandes qui mêlent abricot sec, miel, noisette et même sucre candi.
- La finale : La grande dame finit d'imposer sa personnalité sur des notes puissantes et étonnamment profondes.
Nous vous conseillons de servir cette bouteille entre 10 et 12°, sur des plats de légumes ou des fruits frais.
Son potentiel de garde optimal est de 10 à 15 ans.
Composition
Alcool : 12% vol. Contient des sulfites.
Origine
Marne
Grand-Est
Champagne-Ardenne
Boire responsable
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