Château Cheval Noir
Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de vins issus de différents vignobles partenaires. Les terroirs les plus propices à la maturité des cépages Merlot et Cabernet sont identifiés par l'équipe technique pour réalisé l'assemblage de Cheval Noir.
Les vignes utilisées sont cultivées en côteaux. On retrouve 85% de Merlot qui apporte fruité et rondeur, 10% de Cabernet Sauvignon pour la structure et 5% de Cabernet Franc pour la finesse aromatique. Le potentiel oenologique est renforcé par le terroir argilo-calcaire.
Notes de dégustation
- Nez : bouquet fin et complexe associant les fruits rouges mûrs aux notes de pain grillé et épicées
- Bouche : structurée, riche et puissance, qui montre un bel équilibre entre le fruit et les tanins. Belle longueur en finale
Accords mets et vin
Il peut être dégusté dès sa jeunesse grâce à sa fraîcheur, son fruit et sa rondeur. Il sera idéal en accompagnement de plats cuisinés, de volailles ou de viandes blanches
Potentiel de garde : 2 à 5 ans
Composition
Alcool :14% vol.Contient des sulfites.
Origine
Bas-Rhin
Grand-Est
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
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