Vinaigrerie Leonardi
Leonardi, l'excellence depuis 1871
« Pour obtenir un sublime vinaigre balsamique de Modène, il faut surtout de la passion, du dévouement et du respect pour les anciennes traditions qui, encore aujourd'hui, enveloppent ce précieux « or noir » d'un voile de mystère et qui se transmettent dans cette vinaigrerie depuis presque quatre générations. »
La crème de balsamique est élaborée à partir de vinaigre balsamique de Modène bio. Elle présente une jolie couleur fonçée et une texture relativement épaisse et sirupeuse, parfaite pour napper. Au niveau du goût, les arômes sont de fait concentrés mais restent délicats.
Ici, l'alliance chocolat vinaigre est originale et pleine de goût. Les deux saveurs se marient à merveille et donne un résultat époustouflant.
Composition
chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, cacao min 50%), lait demi écrémé, vinaigre balsamique de Modène IGP 4% (moût de raisin cuit, vinaigre de raisin), sucre, alcool de vanille, dextrose, oeufs, sucre inverti, farine de blé, arômes.Peut contenir des traces de noisettes, de pistaches et d'amandes
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 491 / 2055.72 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 26 | g |
| Acides gras saturés | 15 | g |
| Glucides | 54 | g |
| Sucres | 54 | g |
| Protéines | 6,1 | g |
| Sel | 0,25 | g |
Origine
Italie
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