Château Canon La Gaffelière
La propriété :
- Nom : Château Canon-La-Gaffelière
- Localisation : Sud de la cité médiévale de Saint-Émilion, région de Bordeaux.
- Fondation : XVIIème siècle
- Directeur : Stephan von Neipperg (depuis 1983)
- Particularité : Appartient à une famille allemande engagée dans la viticulture depuis près de 8 siècles.
Le vignoble :
- Superficie : 19,75 hectares
- Sols : Argilo-calcaires et argilo-sableux
- Gestion : Parcellaire avec une attention particulière
- Certification : Agriculture biologique
Vinification et élevage :
- Période des vendanges : 6 au 22 septembre
- Vinification : En cuves en bois avec extraction par pigeage pneumatique
- Cuvaison : 32 jours
- Élevage : Sur lies fines en barriques (dont 40% neuves)
Assemblage :
- Composition :
- Merlot : 50%
- Cabernet Franc : 35%
- Cabernet Sauvignon : 15%
Notes de dégustation du millésime 2022 :
- 97-98 James Suckling
- 97 Markus Del Monego MW
- 95 Decanter
- 17+ Jancis Robinson
- 94-96 William Kelley WA
- 94 Jane Anson
- 95-97 Jeb Dunnuck
- 94-95 RVF
Composition
Alcool : 14.5% vol.Contient des sulfites
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Éthylotests en vente sur ce siteL'alcool est en cause dans un accident mortel sur 3. Pour savoir si vous pouvez conduire, contrôlez votre alcoolémie.
Commentaire