Château Duhart-Milon
Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle de l’appellation Pauillac. L’appréciation du courtier Guillaume Lawton, dès 1815, l’illustre bien « … il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée », (la « sève » des premiers crus du Médoc est définie joliment comme « quelque chose de l’odeur que répand en brûlant la meilleure cire à cacheter »).
Millésime 2018
- Cabernet sauvignon 65%
- Merlot 35%
Vieillissement : 14 mois en barriques (dont 50% neuves)
A l’aube des célébrations des 150 ans de l’acquisition de Château Lafite par la famille Rothschild, les équipes du domaine ont été confrontés à des défis de taille face à un climat capricieux.
De décembre à juillet, les pluies incessantes ont favorisé le développement du mildiou et des risques de grêle.
L’été ne commença réellement qu’à la mi-juillet avec de très fortes chaleurs, parfois extrêmes, qui ont permis de rééquilibrer le vignoble en bon état sanitaire et ainsi amener le vin sur le chemin d’un grand millésime.
En comparaison avec le terroir de Lafite, 2018 aura été plus sec pour les Cabernets Sauvignons de Duhart-Milon mais plus argileux pour les Merlots, ce qui aura eu l’effet de deux évolutions différentes face au climat. Les Cabernets Sauvignons ont souffert d’un manque d’eau pendant l’été mais les quelques pluies du 28 août et du 5 septembre ont permis de rééquilibrer la situation et assurer la bonne maturation des raisins. Quant aux Merlots plus argileux, le terroir se révéla particulièrement adapté au millésime ce qui permis de façonner les plus beaux Merlots jamais vu à Duhart, une promesse pour ce Grand Vin qui contient toujours une belle proportion de Merlot.
Composition
Assemblage : Cabernet sauvignon 65%, Merlot 35%.Alcool : 14,5%.Contient des sulfites
Origine
Gironde
Nouvelle-Aquitaine
Boire responsable
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