Gerard Bertrand
Gérard Betrand produit sur son domaine de nombreux vins de caractère et avec son Chateau La Sauvageonne Rouge, il réitère sa volonté de créer de grands millésimes.
L'assemblage du climat exceptionnel, entre températures chaudes et journées pluvieuses, et d'un terroir volcanique, donne un vin d'une qualité grandiose avec un petit côté sauvage qui le rend véritablement unique.
Notes de dégustation
- Robe : d'un beau rouge rubis aux reflets intenses qui rappellent légèrement la tuile
- Nez : qui rappelle la garrigue, les épices et la confiture avec de subtiles notes de fruits noir et de pain d'épice.
- Bouche : bien équilibrée et vivace, elle pare de tanins élégamment fins.
Accord mets et vin
Nous vous conseillons de déguster ce fin entre 16 et 18°, dans l'année ou après quelques années de garde (10 ans maximum).
Sa puissance le rendra particulièrement appréciable lorsqu'il sera servi sur des plats de caractère comme de la viande rouge de race Aubrac, des plats du terroir avec du gibier ou sur des fromages du Larzac.
Composition
Grenache Syrah Mourvèdre.Alcool: 15.5%. Contient des sulfites.
Origine
Aude
Occitanie
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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