Ce petit fruit tropical au caractère bien trempé est de plus en plus prisé et apprécié par les chefs pour son goût délicieusement acidulé qui permet de dynamiser bon nombre de plats.
Un petit fruit aux grands bienfaits :
Riche en vitamine C, le citron vert est reconnu pour posséder de puissants pouvoirs tonifiants.
Egalement réputé pour améliorer la digestion, il est souvent conseillé de boire un verre de jus de citron le matin afin de detoxifier et nettoyer son foie. Cette poudre de citron vert vous permettra de préparer des boissons saines mais surtout délicieuses, que vous prendrez plaisir à intégrer à votre routine santé !
Suggestions d'utilisation :
Sous forme de poudre, la citron vert se prête à de nombreuses utilisations et restitue tous les arômes du fruit.
Ses saveurs exotiques ajouteront une touche de dynamisme à tous vos plats sucrés comme des madeleines ou des cheesecakes, mais également à vos plats salés comme du poisson ou des viandes blanches, ou encore des soupes et des mayonnaises.
Idéal pour remplacer certains agrumes lorsqu'ils ne sont plus de saison, son format poudre permet surtout de faciliter son utilisation tout au long de l'année !
Quelques idées recettes :
- Tarte tatin banane et citron vert.
- Milkshale à la vanille et au citron vert.
- Noix de Saint Jacques poêlées à la poudre de citron-vert.
- Velouté de potiron au lait de coco.
×
Terre Exotique : épices et condiments du monde
L'histoire de Terre Exotique débute au Cameroun, sur une plantation de poivre où Erwann de Kerros découvre le soin à apporter à chaque grain, l’importance du geste mais surtout l’excellence de ce qui deviendra son Piper de cœur. A la passion du voyage se mêle alors celle des épices venues d'ailleurs, et avec elle, l'envie de partager les traditions culinaires et les saveurs du monde entier.
Et c'est ainsi que Terre Exotique est née. Au fil des ans, l'entreprise a développé son activité d’importateur et triturateur d’épices, dans un esprit de confiance et d’engagement durable avec les producteurs d'ici et d'ailleurs, dont le savoir-faire n'est plus à prouver.
Voir le rayon :
Terre Exotique
Composition
Citron vert en poudre* *produit issu de l'agriculture biologique Certifié par FR-BIO-01Origine : Italie.
Commentaire