Ces carrés de dégustation de Cluizel vous feront découvrir les différents parfums et saveurs que la culture et le terroir de chaque plantation offrent aux cacaos.
Ce coffret vous permez de voyager sur pas moins de 5 destinations avec un plaisir toujours sans limite. Les cacaos proviennent de Madagascar avec le mangaro lait et le mangaro noir, de Papouasie en Nouvelle-Guinée avec le maralumi lait et le maralumi noir, du Venezuela avec le conception, de l'Ile de Saint Domingue avec los Anconès, de l'Ile Sao Tomé avec le vila gracinda.
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Chocolats Cluizel : Les Sens du Chocolat
Depuis quatre générations en Normandie, la Manufacture Cluizel perpetue la tradition familiale avec la même passion et la même exigence de qualité. Elle est notamment connue comme l’un des premiers chocolatiers bean-to-bar, maîtrisant alors toutes les étapes de la fabrication du chocolat, depuis la sélection des fèves, jusqu’à la torréfaction, le conchage ou encore le moulage des tablettes.
Pour cela, elle s'inscrit depuis 1997 dans une démarche de relations directes avec des planteurs de renom, dans un esprit de commerce équitable et durable. Par ailleurs, l’entreprise souscrit depuis 1999 à l’engagement qualité « Ingrédients Nobles » garantissant un chocolat pur beurre de cacao et sans arôme. Quand vous croquez dans une tablette au caramel Cluizel, ce sont de vrais éclats de caramel fabriqués par la marque qui lui donnent son goût. Il en est de même pour tous les produits, comme la ganache à la framboise : si elle a le véritable goût du fruit c’est parce il s’agit de pulpe de framboise.
Avec des recettes premiums appréciées des amateurs les plus exigeants et joliement présentées, les chocolats Cluizel sont la garantie de très bons et beaux cadeaux, à offrir ou pour se faire plaisir.
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Cluizel
Composition
Carrés Mokaya Bio, Los Anconès Bio : cacao (66% minimum) d'origine plantations 'Mokaya' et 'Los Anconès'*, sucre de canne*, beurre de cacao*. Carré El Jardin, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo, La Laguna : Cacao de plantation El Jardin, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo, La Laguna, sucre, beurre de cacao. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 575 / 2407.41 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 43 | g |
| Acides gras saturés | 27 | g |
| Glucides | 32 | g |
| Sucres | 28 | g |
| Protéines | 8 | g |
| Sel | 0,02 | g |
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