Camus Cognac
Borderies est le cru le plus ancien mais aussi le plus petit de l'appellation : moins de 5% de l'AOC Cognac ! Avec 188ha, la famille Camus possède la plus grande surface de vignobles au sein du cru appartenant à un seul producteur.
Les sols argilo-calcaire uniques et riches en silex donnent naissance à un Cognac VSOP Single Estate aux notes florales profondes.
Notes de dégustation
- Robe : magnifique couleur orangée homogène, riches reflets ambrés
- Nez : notes gourmandes de gousses de vanille et de zestes d'orange, soutenues par des arômes de fleurs et d'épices douces
- Bouche : Ample et onctueuse, dotée d'une structure affirmée mais élégante, soutenue par une légère touche boisée
- Finale : longue et équilibrée, avec beaucoup de fraicheur
Conseil de dégustation
A déguster à l'apéritif ou en digestif, sur glace, allongé d'un tonic ou en cocktail.
Les Cognac Camus, une invitation à découvrir un monde raffiné
Mêlant artisanat et héritage, depuis cinq générations, la renommée des cognacs Camus est intimement liée à leur conviction : transmettre décennie après décennie la passion, l'héritage, la tradition, le savoir-faire et l'excellence. Maison familiale et indépendante depuis 1863, ils défendent cette philosophie sans compromis. Extraordinairement passionnés, on peut reconnaitre en eux des artisans en quête du raffinement le plus absolu.
Soutenus par la tradition, ils ne s'endorment pas sur leurs lauriers et restent à la pointe de l'innovation pour porter leurs cognacs à des nouveaux sommets d'intensité aromatique.
La qualité supérieure de leurs cognacs est en partie due à une méthode de distillation qu'ils ont inventé et breveté, qui leur permet de sélectionner lors de la seconde distillation les fractions de liquide les plus aromatiques, riches en esters et responsables des arômes fruités les plus intenses. Ceux-ci viennent ensuite être complétés par des notes florales profondes et des notes boisées bien équilibrées.
Leurs cognacs sont ainsi jusqu'à 7 fois plus aromatiques que dans une distillation standard. Les Cognac Camus sont une véritable invitation à explorer un monde de création raffinées et d'arômes intenses.
Composition
Alcool : 40% vol.
Origine
Charente
Nouvelle-Aquitaine
Boire responsable
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