La Cave Abbé Rous
Cette Appellation Collioure Protégée est issue d'un terroir de schiste et élaborée à partir des cépages grenache noir, mourvèdre et syrah.
Notes de dégustation
- Robe : grenat profond
- Nez : envoûtant, sur un mélange complexe de baies noires, de garrigue et d'éclats de schistes
- Bouche : la puissance du grenache noir, du mourvèdre et de la syrah prend place progressivement, les fruits dominent puis la minéralité reprend sa place. En finale des jolis tanins.
Ce vin accompagne les viandes rouges et se révèle aussi avec les légumes de printemps juste saisis ou une poêlée de champignons.
Composition
Alcool : 13,5% vol.Contient des sulfites.
Origine
Pyrénées-Orientales
Occitanie
Boire responsable
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