Symbole incontesté de l'exotisme, l'ananas se distingue par son épaisse carapace et son feuillage décoratif unique. Colorée et très gouteuse, la chair de ce fruit malgache vous séduira par ses notes sucrées et acidulées qui dégagent une merveilleuse odeur de vacances.
Ilanga a décidé d'en twister davantage les arômes en y ajoutant de petites baies aux arômes magiques : les baies roses. Riches en goût, elles rappellent les notes du poivre avec des effluves légèrement plus fruités.
Le résultat ? Une exquise conjugaison de saveurs qui oscille entre la force des épices et la douceur du fruit, le tout dans une confiture 100% naturelle, bio et issue du commerce équitable.
Les confitures Ilanga
Cuite au chaudron de cuivre et agrémentée simplement de sucre de canne, cette confiture a le vrai goût de fruit et l'incroyable sensation du fait maison. Sa texture épaisse mais délicate associe l'ananas à un mélange de baies roses en poudre et en graine pour une confiture surprenante, à la fois croquante et fondante.
Préférant l'humain à la mécanisation, Ilanga Nature trie et cueille tous ses fruits à la main. Cultivés dans la partie Est de Madagascar, les fruits sont préparés minutieusement juste avant d'être cuits. Ainsi l'ananas conserve toute ses saveurs et sa fraicheur, à tel point qu'on aurait presque l'impression de croquer dans la chair de ce fruit gorgé de soleil.
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Ilanga Nature, extrait d'une nature authentique
Ilanga Nature est née de l'imaginaire d'un explorateur des temps modernes, Olivier Laurent, qui souhaitait faire découvrir au monde toutes les incroyables saveurs de l'île de Madagascar. Les huiles, les épices, les nectars et les fruits, sont autant de trésors qu'il souhaite partager à travers sa marque.
En dénichant toutes ces saveurs uniques, la marque s'engage non seulement à proposer des produits naturels mais garantit en plus, une traçabilité des champs ou de la forêt jusqu'à vos tables.
Cette traçabilité passe par de nombreuses actions menées au sein même des cultures de fruits et de miel sur l'île. Ils produisent et exercent en coopération avec les populations locales selon 3 grands principes :
- Proposer des produits éthiques cultivés et commercialisés selon les principes du commerce équitable, afin d'accompagner au mieux les populations locales.
- Produire de façon éco-responsable en fonction des cycles naturels et sans porter atteinte au bien-être animal. Accompagnés d'ONG environnementales, ils œuvrent chaque jour à la préservation des ressources naturelles de l'île tout en essayant de faciliter l'émancipation de la population locale via la coopération et l'entraide.
- Valoriser le circuit-court en maitrisant chacune des étapes du processus de production, jusqu'à la commercialisation, afin de rémunérer le plus justement les producteurs et de garantir un produit de qualité.
Voir le rayon :
Ilanga Nature
Composition
Préparée avec 68g de fruits pour 100gAnanas bio, miel de litchi bio, gélifiant : pectine (E440i), acidifiant : acide citrique (E330), baies roses 0.05%
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 258 / 1080.19 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 55 | g |
| Sucres | 55 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
Origine
Madagascar
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