La Chambre aux Confitures propose un produit premium rassemblant des baies de cassis et des violettes. Les baies sont cueillies à maturité avant d'être transformées à Paris.
Les deux ingrédients de cette confiture s'allient parfaitement, le côté acidulé du premier s'associe avec les notes florales du second. Laissez-vous tenter et découvrez un parfum équilibré et riche.
Conseils de dégustation
Cette confiture peut être dégustée sur des tartines ou des crêpes ou encore directement à la cuillère pour les amateurs.
Afin de profitez au maximum de cette expérience, voici quelques conseils supplémentaires :
- Préservez vos papilles : évitez les aliments trop forts avant la dégustation (café, plats épicés ...)
- Préservez le goût : testez la directement à la cuillère ou sur un support relativement neutre (pain, biscuit nature, tartine)
- Allez-y progressivement : si vous déguster plusieurs confitures à la suite, conservez les parfums les plus sucrés et les plus puissants pour la fin. Et si possible, restez raisonnable en dégustant un nombre limité de confitures, 5 ou 6 parfums par exemple.
L'expérience de la dégustation d'une confiture
De par la qualité de son travail, La Chambre aux Confitures offre une expérience unique. Prenez le temps de découvrir le talent de cet artisan :
- A l'oeil : admirez la couleur unique de chaque confiture, certaines sont plus ou moins brillantes, plus ou moins lisses, avec une couleur plus ou moins vive ... N'hésitez pas à comparer les robes des différents pots. Ici vous retrouverez une belle robe sombre.
- Au nez : prenez le temps de savourer l'odeur émanant du pot de confiture, vous pourrez reconnaître les différents ingrédients et leurs parfums singuliers. Ici vous retrouverez le parfum acidulé du cassis et les arômes estivaux de la lavande.
- A la bouche : enfin prenez une cuillérée afin de découvrir la texture et le goût de chaque confiture. Savourez chaque arôme, chaque note savamment travaillé par La Chambre aux Confitures. Ici vous retrouverez un arôme acidulé adoucit par les notes florales.
- A l'esprit : Ces saveurs rappelleront à certains des souvenirs d'enfance ou de moments hors du temps, savourez-les autant que la confiture elle-même !
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Le savoir-faire de la Chambre aux Confitures
Animés par un amour infini pour les confitures, les femmes et les hommes de la Chambre aux confitures proposent une centaine de parfums allant des classiques mono-fruits aux plus élaborés des mariages sucrés-salés.
Pour eux la confiture c'est d'abord de très beaux fruits de saison cueillis en pleine maturité et cultivés en agriculture raisonnée. Et puis du sucre mais pas trop, juste ce qu'il faut pour respecter l'âme du fruit et le révéler ! Seuls quelques ingrédients suffisent pour obtenir cette qualité "pure nature" qui fait la réussite de leur marque depuis plusieurs années maintenant.
Voir le rayon :
La chambre aux confitures
Composition
Cassis 55%, sucre, citron, pectine, arôme de violette 0,3%.Teneur totale en fruits : 57%. Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, lait, soja, gluten, œuf, arachide, sésame, moutarde et sulfites.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 257 / 1076.01 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,5 | g |
| Acides gras saturés | 0,1 | g |
| Glucides | 61 | g |
| Sucres | 58 | g |
| Protéines | 0,7 | g |
| Sel | 0,01 | g |
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