Vous retrouverez dans cette confiture toutes les saveurs de la tomate verte rehaussées par une pointe d'acidité apportée par le citron. Cette recette saura en surprendre plus d'un!.
Cette confiture extra de tomate verte est cuite en chaudron de cuivre avec 55g de tomates vertes pour 100g de produit fini avec une teneur totale en sucres de 61g.
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Maison Andrésy : le plus ancien confiturier professionnel français
Depuis 1952, Maison Andrésy n'a de cesse de régaler petits et grands de ses confitures artisanales douces et gourmandes.
L'histoire commence avec René et Jocelyne Walther qui cuisinaient à l'époque les fruits des vergers environnants pour les revendre sur les marchés. Plus de 70 ans plus tard, les petits-enfants de René et Jocelyne ont repris le flambeau et perpétuent la tradition, comme la cuisson au chaudron notamment.
Si au fil des années la petite confiturerie artisanale des Yvelines a mis ses différentes recettes au goût du jour et de demain, elle a su garder les qualités d’hier qui ont fait leur succès ! Une qualité où le développement durable et l’engagement sociétal tient une place toute particulière.
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Andresy confitures
Composition
Sucre de canne, tomates vertes, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique. Pour 100g de produit fini : préparée avec 56g de fruits.Traces éventuelles de fruits à coques et lait.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 245 / 1025.77 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,1 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 60 | g |
| Sucres | 60 | g |
| Protéines | 0,3 | g |
| Sel | 0 | g |
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