Domaine des terres rouges
Les cornichons de Domaine des Terres rouges sont cultivés en France, au coeur de l'Alsace, et soigneusement cueillis à la main. Ils sont préparés selon une recette gourmande aigre-douce, un savant équilibre de vinaigre et de sucre, le tout assaisonné avec une touche d’aneth.
Conseils d'utilisation
Ces cornichons sont bien fermes et croquants. Vous pourrez les incorporer dans vos sandwichs, vos burgers maison, vos salades, ou sur vos plateaux de charcuterie pour apporter de nombreuses saveurs.
Le Domaine des Terres Rouges
Fondée en 1990, à Collonges-la-Rouges, en Corrèze, Domaine des Terres Rouges était spécialisé dans les moutardes parfumées, assez aromatiques. Des recettes héritées d'un savoir-faire artisanal. Par la suite, l'entreprise rejoint la Maison Alélor en Alsace, où elle agrandit son champ d'expertise et ses spécialités aux condiments en général. Ensemble, les deux entreprises travaillent main dans la main pour développer de nouvelles recettes et leur savoir-faire. Domaine des Terres Rouges contribue à maintenir la culture de graines de moutarde en France en faisant appel à des agriculteurs alsaciens qui fournissent ainsi une matière première locale, au plus proche de nos ateliers de production. Les graines sont broyées à la meule de pierre dans le respect d'un savoir faire artisanal.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 32 / 133.98 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,5 | g |
| Acides gras saturés | 0,5 | g |
| Glucides | 6,8 | g |
| Sucres | 6,8 | g |
| Protéines | 1,3 | g |
| Sel | 1,8 | g |
| Fibres | 2 | g |
Origine
Bas-Rhin
Grand-Est
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