Maison Majorel
Le croquant est un biscuit croustillant au goût vanillé parsemé de noisettes et d'amandes. La recette a été développée à Mende (Lozère)dans les années 1900 par Frédéric Majorel. Aujourd'hui, Bruno Majorel, arrière petit fils de ce pionnier, perpétue cette recette traditionnelle et familiale pour le plus grand plaisir des lozériens gourmands et bientôt pour le vôtre ?
Composition
Farine, matière grasse, noisettes, amandes, sucre, crème de lait, arôme vanille, poudre levante (bicarbonate d'ammoniaque).
Origine
Lozère
Occitanie
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