Crosta & Mollica
Les "crostini", ou croutons de notre côté de la frontière, sont de petits morceaux de pains croustillants, idéals pour accompagner des soupes ou des apéritifs gourmands.
Préparés à la main par les artisans boulangers de Crosta & Molina, ces crostini sont cuisinés simplement à partir de farine, de sel et d'huile d'olive, puis cuits 2 fois pour plus de croustillant ! Ajoutez à cela une pincée d'origan et vous obtiendrez ces savoureux petits biscuits ronds qui relèveront toutes vos préparations estivales.
Nos conseils de dégustation
Ces petits croutons italiens aux herbes vous permettront de réaliser bon nombre d'amuse-bouche :
- Pour l'apéritif, ajoutez sur vos petits pains un quartier de tomates cerises accompagné de petits morceaux de mozzarella, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive pour réaliser des toasts typiquement italiens.
- De façon plus classique, vous pourrez en déposer sur des salades composées afin d'apporter une touche de croquant, ou encore en ajouter à des soupes froides comme chaudes tel un bon minestrone.
Crosta & Mollica
La marque britannique passionnée de gastronomie s'est donné pour objectif de rassembler les amis et la famille autour de la cuisine italienne en proposant les meilleurs spécialités que l'Italie a à offrir.
C'est lors d'un voyage dans le pays que James, le fondateur de Crosta et Mollica, est tombé amoureux du savoir-faire des italiens, qui cuisinaient les pâtes les plus délicieuses qu'il n'ait jamais mangées. Tombé immédiatement amoureux de cette gastronomie, il a été fasciné par la diversité des pains et des produits proposés dans les boulangeries régionales.
De retour en Grande-Bretagne il a souhaité partager ses découvertes en élaborant des recettes selon les techniques traditionnelles, autour d'ingrédients simples et authentiques.
Composition
Farine de blé , huile d'olive (14%), sel, levure, origan (0,3%)Peut contenir des traces de sésame et de soja.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 484 / 2026.41 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 14,1 | g |
| Acides gras saturés | 6,4 | g |
| Glucides | 74,2 | g |
| Sucres | 1 | g |
| Protéines | 11,7 | g |
| Sel | 2,4 | g |
Origine
Italie
Commentaire