Cruz de Alba
Ce vin est produit avec le meilleur des raisins Tempranillo, cultivés en biodynamie avec uniquement des traitements agro-homéopathiques et récoltés à la main avec la plus grande attention. Ici, c'est la nature qui détermine purement et simplement la robe, le goût et les arômes des vins.
Cruz de Alba est un vin moderne, au caractère fruité. L'utilisation attentive du chêne lors de son élevage en fait un vin structuré et équilibré.
Notes de dégustation
- Robe : rouge profond marqué, surmonté d'une garniture bleutée, et d'une couche profonde
- Nez : riche en nuances, intense, frais, avec des pousses de fruits mûrs et d'épices, intégré à un boisé équilibré, élégant et agréable
- Bouche : soyeux, corsé et intense, avec une longue finale persistante
A servir à 16-18°C, avec des tapas, un encas de viande séchée, un carpaccio de boeuf ou encore une plateau de fromage frais.
Cruz de Alba, vins de la Ribera del Duero
L'élégance et la complexité des vins Cruz de Alba amène un vent de renouveau dans les vins de l'appelation Ribera del Duero. Ici, la nature définit elle-même le vin, pour mettre en valeur le terroir, son sol, son climat et ses hommes et femmes. Les vignes sont cultivées en agriculture biodynamique, où chaque détail a son importance, et chaque geste son résultat.
Les raisins passent ensuite dans les mains de Sergio Avila, l'oenologue du domaine, un passionné et dur au mal qui aime autant la vigne et le vin qu'il est attentif au moindre détail.
Toutes les cuvées sont produites en petites quantités, chaque bouteille est numérotée.
Composition
100% TempranilloAlcool : 13.0% vol.Contient des sulfites.
Origine
Espagne
Boire responsable
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