Voici une recette de tartinable aussi originale que savoureuse. La douceur de l'artichaut se mêle harmonieusement à la finesse de la truffe d'été, le tout simplement relevé d'une pointe de moutarde et de crème fraîche pour l'onctuosité.
Une crème veloutée qui fera merveille pour vos apéritifs, sur des mini-toasts ou des crackers, ou simplement dippée avec des gressins. Essayez-la aussi en verrine, associée avec des oeufs ; délice garanti !
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L'Atelier Bernard Marot
L'Atelier Bernard Marot, c'est l'histoire de Bernard Marot qui, en 1951, décide de créer une petite conserverie à Crozon en Bretagne. Son fils et son petit-fils rejoindront l'aventure par la suite, apportant chacun leurs expériences et leur savoir-faire à l'entreprise.
Désormais installée à Malville près de Nantes, l'épicerie s'est diversifiée et propose aujourd'hui des tartinables, rillettes, soupes et sauces à base de légumes et de produits de la mer. Des produits authentiques et originaux, à la qualité irréprochable. Pour cela, elle sélectionne de bons ingrédients qu'elle met savamment en oeuvre dans son atelier en Loire-Atlantique.
Voir le rayon :
Bernard Marot
Composition
Artichaut 62.9%, huile de colza, crème fraîche, huile d'olive vierge extra, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), truffe d'été (Tuber aestivum) 1.1%, sel de Guérande 1.1%, épices et aromates, arôme truffe, persil, sucre, jus de citron concentré. Traces possibles de crustacés, fruits à coque, mollusques, œuf, poisson, sésame.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 230 / 962.96 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 21,6 | g |
| Acides gras saturés | 3,9 | g |
| Glucides | 4,7 | g |
| Sucres | 1,8 | g |
| Protéines | 2,5 | g |
| Sel | 1,35 | g |
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