Artisan du Fruit
Cette crème d’asperge est le résultat d’une élaboration artisanale et soignée.C’est avec des asperges vertes que l’Artisan du fruit a imaginé sa recette.
L’originalité est apportée par l’ail des ours, cette plante aromatique qui n’est autre que la variété sauvage de l’ail cultivé que l’on trouve plus couramment sur les étals.L’alliance de l’asperge et de l’ail des ours fonctionne à merveille.
Une recette raffinée aux saveurs équilibrées et subtiles que vous dégusterez de bien des façons.
Parfaite pour l’apéritif, sur un toast ou pour accompagner des bâtonnets légumes crus.Pratique à utiliser en base de vinaigrette ou de sauce crémée.Originale en base de fond de tarte aux légumes de printemps…
A vous de voir comment vous souhaitez la déguster. Mais ne vous méprenez pas, si vous trempez votre cuillère dedans, il sera difficile de ne pas finir le pot !
Composition
Asperges vertes origine Herault 82%, huile d'olive, eau, vinaigre d'alcool, ail des ours (0.8%), sel, poivre, gélifiant (agar agar), antioxydant (acide ascorbique).
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 93 / 389.37 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 7,9 | g |
| Acides gras saturés | 1,1 | g |
| Glucides | 2,8 | g |
| Sucres | 0,7 | g |
| Protéines | 2,3 | g |
| Sel | 0,5 | g |
| Fibres | 1 | g |
Origine
Aveyron
Occitanie
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