Marrons Imbert
Cette crème de marrons est produite au coeur de l'Ardèche. Une sélection rigoureuse des marrons, des produits de qualité ainsi qu'une recette bien gardée sont les maîtres mots de la maison Imbert qui s'est spécialisée dans ce domaine depuis 1920.
Dégustation : simplement avec du fromage blanc.
La texture souple de la crème lui permet d'être travaillée facilement. Vous pourrez ainsi l'utiliser dans de nombreuses recettes.
Idée recette : faire fondre du beurre avec du chocolat noir afin d'obtenir une pâte onctueuse. Hors feu, ajouter la crème de marron en fouettant pour avoir un rendu homogène. Ajouter 3 œufs battus en omelette. Passer au four à 150°c pendant 30 min.
Composition
marrons (50%), sucre raffiné, vanille bourbon en gousse.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 270 / 1130.44 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,3 | g |
| Acides gras saturés | 0,37 | g |
| Glucides | 62,5 | g |
| Sucres | 52 | g |
| Protéines | 1,07 | g |
| Sel | 0,01 | g |
Origine
Lyon, Savoie, Rhône-Alpes
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