Oliviers & Co
Oliviers & Co aime mettre à l'honneur des produits d'exception et cette fois-ci c'est la truffe qui est magnifiée dans une délicieuse crème de parmesan.
Les notes subtiles et raffinées de la truffe sont associées au caractère authentiques et affirmé du parmesan, le tout réuni avec de la crème fraiche pour apporter beaucoup d'onctuosité dont on aurait du mal à se passer.
Conseils de dégustation
La réussite du mariage entre la truffe et le parmesan n'est plus à démontrer. On les associe de bien des façons et cette crème vous offre une myriade de possibilité pour vous régaler.
A l'apéritif, simplement tartiné sur des toasts de pain grillé, vous donnerez un caractère raffiné à vos mises en bouche. Pour assaisonner un accompagnement comme des gnocchis, des pâtes et même dans du risotto ! Pour les carnivores, nous vous conseillons d'utiliser cette crème de parmesan à la truffe comme finition sur des filets de volaille grillés par exemple.
Composition
crème fraîche, fromageParmigiano Reggiano. AOP 31% (lait, sel, présure) lait, beurre, truffe d'été (Tuber aestivum vitt) 2%, amidon de maïs, arôme.Origine : Italie.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 302 / 1264.41 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 27 | g |
| Acides gras saturés | 13 | g |
| Glucides | 2,8 | g |
| Sucres | 2,1 | g |
| Protéines | 12 | g |
| Sel | 0,41 | g |
Origine
Italie
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