Domaine de l'Ecu
C'est sur une parcelle granitique qu'est réalisée cette cuvée de melon de Bourgogne élevée 15 mois en amphores. Aucun traitement, ni dans la vigne, ni au chaix. Un vin sans soufre ajouté, expression d'un terroir et d'un cépage.
Carpe Diem accompagnera à merveille vos mets les plus fins tels que homard, oursin, ris de veau ou encore Saint-Jacques. Les accords sont nombreux.
Cette cuvée attendra volontier 2 ou 3 ans. Pour les plus impatients, il vous suffit de carafer le vin avant de le servir...
Notes de dégustation du domaine :
Robe : dorée
Nez : plein, rond avec des notes d'agrumes, de fenouil, d'épices, d'herbes médicinales et de laurier
Bouche : très onctueuse, crémeuse
La finale présente une belle longueur.
Composition
Cépage : melon de Bourgogne.Alcool : 12% vol.Contient des sulfites.
Origine
Val de Loire
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Éthylotests en vente sur ce siteL'alcool est en cause dans un accident mortel sur 3. Pour savoir si vous pouvez conduire, contrôlez votre alcoolémie.
Commentaire