Borde
Tous les champignons de la maison Borde en Haute-Loire sont cueillis et triés à la main, une sélection rigoureuse pour vous assurer du plaisir en bouche lors de leur dégustation. Les champignons sauvages en conserve constituent la touche gourmande et délicate grâce à laquelle lvos recettes trouveront une inépuisable créativité.
Faciles à préparer, ils sont aussi délicieux rapidement poêlés que longuement cuisinés. Le bocal en verre, de forme étroite et haute, permet une excellente visibilité des champignons avant même son ouverture. Vous pouvez retrouver sur Bienmanger le reste de la gamme Borde.
Préparation
La préparation des champignons en conserve est très simple et très rapide : Il suffit de rincer et égoutter les champignons avant de les cuisiner.
Suggestion
Pour apprécier au mieux ces cèpes de grande qualité, vous pouvez les servir juste sautés à la poêle avec de l'huile et de l'ail ou simplement avec de la crème fraîche. Ils parfumeront délicieusement vos viandes, gibiers, volailles.... Pourquoi pas aussi les incorporer à vos omelettes et quiches.
Composition
Cèpes extra, eau, sel, acidifiant : acide citrique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 21 / 87.92 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,5 | g |
| Acides gras saturés | 0,2 | g |
| Glucides | 0,5 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 3,9 | g |
| Sel | 0,94 | g |
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