Domaine Dubois
Côte de Nuits-Villages est une appellation qui regroupe 5 villages de la Côte de Nuits : Fixin, Brochon, Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin. Le Côtes de Nuits-Villages AOC "Les Monts de Boncourt" blanc est issu d'un cépage 100% Chardonnay située sur les marbres de Comblanchien.
Terroir peu connu, il gagne pourtant à l'être : c'est un vin blanc bien équilibré, harmonieux et élégant, aux particularités gustatives complexes et intéressantes.
C'est un vin que vous pouvez laisser vieillir entre 3 et 7 ans pour découvrir tout son potentiel.
Notes de dégustation
- Une belle robe dorée.
- Au nez, il révèle une complexité aromatique s'étalant sur une palette exotique et minérale à citronnée et mielleux.
- En bouche, c'est un vin plaisant, riche, ample et gras, avec une pointe boisée.
Conseils de dégustation
Servir frais, à une température entre 10 et 12°C.
Ce Côte de Nuits-Villages "Les Monts de Boncourt" blanc est évidemment parfait pour vos apéritifs, mais il fera également merveille en entrée de repas, avec un poisson chaud ou autre tourte de la mer.
Domaine Dubois
Au Domaine Dubois, le vin est une affaire de famille. Depuis quatre générations, la passion s'est transmise de père en fils et fille où la personnalité et les connaissances respectives de chacun ont mené à l'exploitation d'une large gamme d'une vingtaine d'appellations sur 22 hectares de vignes.
Le respect du terroir est l'une des lignes directrices du Domaine où l'on pratique la lutte raisonnée. Une attention toute particulière est portée à la vigne, de la taille à la récolte.
Pour la majorité des parcelles du Domaine, les sols sont constitués de terre argilo-calcaire, à dominante argile. Les appellations régionales sont situées sur des terres profondes où les éléments nécessaires à la vie de la plante sont suffisamment abondants.
Les vins blancs et rouges du domaine Dubois sont issus des prestigieux cépages Pinot Noir et Chardonnay, ainsi que du cépage Aligoté et du Gamay. Leurs exceptionnelles qualités gustatives sont le reflet de l'expérience et du savoir-faire de la famille.
Composition
Alcool : 12.5% vol. Contient des sulfites.
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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