Oliviers & Co
Oliviers & Co produit un large choix de savoureux condiments dont une gamme d'alternatives au vinaigre qui mettront du pep's dans vos recettes. Parmi ces nombreuses recettes inédites BienManger vous propose une douceur de vinaigre aux framboises, une création 100% originale et festive.
A vinaigre de qualité, ingrédients de qualité. Réalisé à partir de framboises fraiches au parfum fruité intense, c'est un plaisir de gourmandises ! Les framboises entières sont macérées dans du vinaigre légèrement chauffé puis sont ensuite refroidies pour conserver tous ses arômes du fruit frais et légèrement filtrées pour révéler leur saveur sans les altérer.
Conseils de dégustation
Le côté très fruité et gourmand de la framboise confère à cette douceur de vinaigre un belle intensité aromatique qui s'associera aussi bien aux plats sucrés que salés, de l'entrée jusqu'au dessert.
Nous vous conseillons de déguster ce condiment simplement sur des salades composées dans des vinaigrettes, ou dans des sauces sur des filets de canard ou de volailles.
Si vous souhaitez l'utiliser en version sucrée, vous pourrez en ajouter à des tiramisus de fruits rouges qui feront un écho très agréables à ses notes de framboises, ou tout simplement pour arroser des glaces et des sorbets.
Composition
Vinaigre d’alcool 70%, framboise 20%, sucre.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 151 / 632.21 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 38 | g |
| Sucres | 38 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0,02 | g |
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